なにをしていますか？

今なら（2021年2月）辛子水菜、ハコベ、紅菜苔。主な卸先は丹波篠山、京阪神の飲食店、畑・ビニールハウスも使い、種類やサイズなどシェフの要望にきめ細やかに応えています。

それに加えて、草刈りのやり方を教え、それによって畑と周辺環境を維持する、そんな畦師（あぜし）の育成を行ないたいと、一般社団法人AZEを2021年3月に設立しました。

「学校の後ろにある里山も再生したい。草刈りを行い、だんだん畑として再生していく、原野から教育の場に変わるという、生きた素材として使える」

農業と向き合い、里山の環境保全になる活動を模索しています。

丹波篠山で何をしている時が好きですか？ 

変わっているかもしれませんが、草刈り自体が好き。草刈りをしながらも草花や生き物を観察しています。草花の種類で季節を感じ、今年は例年よりこの草花が多いなと発見もある。里山が近いので蛇にしても色々な種類が出てくる。草刈りしながら目に入ってくる情報がたくさんある。

ある時期に草刈りをすると、8月のお盆にこの山野草が咲く、そういった季節の循環を80歳以降のおじいちゃんが一番よく知っている。そんな話で繋がるのも楽しい。

お気に入りの場所、お勧めの場所はどこですか？ 

生活雑貨などを扱うセレクトショップArchipelago（古市）。ろあん松田、ひわの蔵（丸山）でご飯を食べるのも幸せを感じます。

自然でいうと、白髪岳登山もお勧めです。中学生の時から、部活の仲間と元旦に日の出登山を続けていたり、雪中登山でまた違った風景に出会ったり、思い出もたくさん。しょっちゅう登っています。旧の登山道になるけれど岩場の道も好きで、歩きごたえもある面白い山です。